今冷蔵庫にあるもので、 レシピに頼らず、 自分や家族がおいしい！と納得できる 健康的な食事や体質改善食を ササッと作れるようになりたい！ 毎日続けやすい仕組みに変えて、 自炊をノンストレスにしたい！ でも忙しくて、何かを変える 余力がそもそもない。。なんて方へ。 簡単・時短レシピや 週末にまとめて作りおきなど 情報はたくさん手に入りますが、 あーでもないこーでもないと ひとりで模索するんではなく 根本的な考え方や食事の在り方 そのものを、プロの知恵を借りて 一緒にライフシフトしてみませんか？ ①段取り力②献立力③腸活の3ステップで、 心と体の基盤となる 調理環境と腸内環境を いっぺんに整える講座が スキマ時間に、スマホで学べます。 （①②③それぞれの チャプター内容については、 講座のバラ売りページを ご覧ください♪） そして 私の台所と私の保健室の連携で、 講座内容を実際にやってみる フォローやフィードバックはもちろん 食や体、自分のことを相談できる チャットサービスも完備。 知ってわかって終わり、ではなく 実践や実生活への落とし込みまで 付き添いますよ＾＾ ↓こちらの動画も興味あればどうぞ 【楽ちん自炊で体質改善したい！ 食事で健康になりたい！すべての人へ】 ベースとして必要な考え方・スタンス3つ https://youtu.be/KQBC-MxeNgI 〜この画面からいきなり購入して、 本当に大丈夫？と不安な方へ〜 購入後のミスマッチを防ぐために、 購入前や検討中の段階で講師と直接話せる 《無料オンラインカウンセリング》を 実施しております。 ショップ画面下のLINEマークを押して 公式LINEを友だち追加していただき、 トーク画面から 「講座検討中です」と一言だけ メッセージください。 返信いたします＾＾ 執拗な勧誘や営業は一切いたしません。 迷いや不安、現況をお聞きして 「あなたに必要なセルフケア」を 一緒にお探しするスタンスです。 ※LINEをお使いでない方は、このショップの 「コンタクト」よりメッセージください。

STEP 1 調理環境を見直して、 暮らしの土台と流れを良くしよう ①冷蔵室のポイントを実例で紹介 ②冷凍室のポイントを実例で紹介 ③調理道具のポイントを実例で紹介 STEP 2 購入したばかりの食材を おかずのもととしてストックしてみよう 【料理にすぐ使える＆ 栄養とおいしさを保つ野菜ストック術】 ■葉っぱじゃない緑の野菜 (ブロッコリー・アスパラガス・オクラ・ピーマン) ■赤～黄色の野菜 (トマト・かぼちゃ・にんじん) ■その他の野菜 (もやし・きのこ・なす) ①ストックって大変? 迷う? 自分に合う楽ちん選択をするための 思考回路ガイド ②参考 : 煮ない煮物?! 野菜をつゆに浸す手法 ③命をつくる栄養、たんぱく質の 下味冷凍ストック（鮭・鶏むね肉） ④朝が楽しみになる卵料理 STEP 3 実際に朝食を段取りしてみよう ①朝食の段取りヒント ②朝、包丁も火も使わず 混ぜるだけ!! 腸活パワーサラダ ③夜セッティング→朝加熱で スピーディー!!片付けも楽ちん ホイル包み料理 ④名もなき炊事。 夜の10分が朝の余裕を生む! 例えば何をやっておく?

STEP 1 献立が負担になる「思い込み」を捨てる＆ 「何作ろう?」がスムーズになる思考回路をつくる ①献立力をつけるために 捨てるべきマインド3つ ②今あるもので・レシピに頼らず 食事を作る思考回路と判断へのヒント ③自分が作る健康食・体質改善食に 納得できるポイントとは 【料理にすぐ使える＆ 栄養とおいしさを保つ野菜ストック術】 ■葉っぱの野菜 (ほうれんそう・小松菜・菜花) ■白の野菜 (大根・かぶ・れんこん・ごぼう) ■ねぎ類(長ねぎ・玉ねぎ・ニラ) STEP 2 これ1本さえあれば!! おうちで簡単・無添加 万能調味料を使いこなそう ①１ヶ月に１度作って冷蔵庫に常備! 万能調味料「めんつゆの素」とは? 市販のめんつゆと何が違う? ②醤油・みりんの選び方 ③めんつゆの素を使った下味冷凍 ひき肉・薄切り肉・鶏レバー等 ④めんつゆの素使いこなし プラスアレンジ編 STEP 3 おかずのもとを組み合わせる ミールキット思考で 夕食を楽ちん献立してみよう ①たんぱく質×野菜の主菜 ■フライパン蒸し ■ポリ袋湯せん調理 ■つくりおきミートソース活用 ③動物性たんぱく質の 上手な摂り方

STEP 1 そもそも腸活ってなにをやるの? やったらどうなるの? ①まずは知ろう、腸のこと まずは始めよう、腸を気づかう生活 ②腸を良くする4つの腸活 ③腸を良くする4大食品群 ④腸が良くなると心と体はどうなる? 腸活する目的と体感とは ⑤4つの腸活をしても改善されない時に 考えられる原因と、状況に合った腸活 【料理にすぐ使える＆ 栄養とおいしさを保つ野菜ストック術】 ■緑の豆の野菜 (枝豆・インゲン・スナップえんどう・絹さや) ■いも類(ジャガイモ・里芋・山芋・サツマイモ) ■薬味の野菜(生姜・にんにく・大葉) STEP 2 腸内環境を常に保つ、 理にかなった 「続けやすい腸活」を見つける ①毎日の腸活味噌汁 ②腸のぜん動運動を促進する 酢を使った料理 ③失敗しないぬか漬け ④キャベツと塩だけで作れる 発酵食品ザワークラウト 作り方と活用法 STEP 3 腸がもつ免疫力を強くする ＆万病のもとである炎症を 腸活で防いで 体質改善を促進しよう ①抗炎症作用がある青魚の 下味冷凍・料理への活用 ②お手軽魚食のヒントあれこれ ③腸活スープって何? なぜいいの? ■腸活スープの作り方 ■調理家電(ほったらかし調理)を 導入して腸活スープを作るのが おススメな理由 ■腸活スープストックの 活用と楽しみ方 ■腸活カレーへのアレンジ